Ceviz Türleri

Ceviz Türleri

Ceviz Türleri, Omega 3 yağ asitleri yönünden oldukça zengin bir içeriği sahip olan cevizin beyin gelişimine olumlu etkileri oldukça faydalıdır. Hafızanın kuvvetlenmesi, konsantrasyon sorunları ve özellikle çocukluk dönemi hiperaktivitenin önlenmesi için tüketilmesi gereken önemli bir besindir. Ceviz türlerinin içerikleri kısmen değişse de genel olarak omega 3 yağ asitleri ön plana çıkar.

Ceviz türleri kışın yaprağını döken, baharın çiçek açan tüysüz meyveli, meyve içeriği bir, iki yada dört lobludur. Ceviz türlerinin tamamının meyveleri sonbaharda olgunlaşır ve hasat yapılır. Meyve dış kabuğu yeşil yumuşak, hasattan sonra ise yeşil kabuk soyularak odunsu gerçek kabuğa ulaşılır. Kırılarak içinde ki yemişi çıkartılır.

Ceviz Türleri nelerdir?

Ülkemizde çoğunlukla tüketilen ceviz yerli cevizlerdir. Bunun yanında özellikle Çin ve Arjantin menşeili cevizlerde ithal edilmektedir. Aşağıda yerli ceviz türleri hakkında bilgiler verilmiştir.

Bilecik cevizi türü: Yaklaşık ağırlığı 10 gr. olan bu türün iç ağırlığı 5 gr. dır. Yüzde 60 yağ içeriğine sahip, yüzde 10 protein içeriğine sahiptir. Kalan kısım diğer yararlı besin ve enzimler ile doludur. Oldukça lezzetli içi kuru bir ceviz türüdür. Baharın tomurcukları geç açılır. Sonbaharın başlarında hasat yapılır. Bu ceviz kendi cinsi ile veya Yalova 3 cevizi ile tozlandırılır. İç kurduna karşı dayanıklıdır.

Kaman cevizi türü: Anadolu'nun neredeyse tüm bölgelerinde yetişir. Özellikle ceviz yetiştirmeye uygun yüksek ve ılıman dağ havası olan iklimlerde yüksek ürün performansı verir. Salkımında 4-8 arasında ceviz verir. Kaman ceviz türü orta dallarda daha az meyve verir. Yan dallarda ceviz verme oranı daha fazladır. Yaklaşık yüzde 60'tır. Kuru ceviz olarak tüketilmeye uygundur. Sonbahar başlangıcında hasat edilir. Tozlandırma işleminden istenen sonucun alınması için Kaman 5 ceviz türü ile tozlandırılması gerekir.

Şebin ceviz türü: Ülkemizde yetişen endüstriyel özellikte öneme sahip olan bu ceviz türü meyve kabuğu ve iç oranına göre en verimli olandır. Dış odunsu kabuğu ile birlikte ortalama 9,4 gr. olan bu ceviz türünün iç ağırlığı 6,6 gr. dır. Yağ içeriği yüzde 70 civarında oluşur. Ülkemizde Tokat Niksar bölgesinde yetişen Şebin ceviz türünün meyve ağırlığı 11,36 gr. iç ağırlığı ise 7,44 gr. gelmektedir. Yağ asitleri dengesi bakımından diğer Şebin ceviz türleri ile orantılıdır. Eylül ayında hasatına başlanır, kuru ceviz olarak tüketilir. Yüksek enerji veren özelliğe sahiptir. Tomurcukları baharın biraz geç patlar, diğer ceviz çeşitlerine göre daha verimlidir. İnce kabuklu oluşu,
erken meyve oluşturmaya başlaması, meyve içeriğinin bütün olarak çıkması bu ceviz türünü özel kılmaktadır.

Fakat iç kurduna karşı, sıcak ve soğuğa karşı ve susuzluğa karşı oldukça dayanıksız oluşun dezavantajıdır. Ayrıca ince kabuklu oluşu tüketirken avantaj sağlarken; hasat, taşıma ve nakliye durumunda kırılarak ürün kalitesinin düşmesine neden olmaktadır. Bu ceviz türü Yalova 3 ve Bilecik ile tozlandırılabilir.

Yalova ceviz türleri: Bu türler bir iki ve üç Yalova diye adlandırılır. Temel özellikleri hemen hemen aynıdır. Çok verimli değildir. Meyvesi iri ancak iç oranı ağırlığının yarısından azdır. Yani meyve 15,5 gr. gelirken iç ağırlığı 7,5 gr. gelmektedir. Yağ oranı yüzde yetmiş civarındadır. Protein orana yüzde 23'tür. Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilmesi önerilir. Bu ceviz türü Yalova 4 ile tozlandırılır. Kuru meyve olarak tüketilir.
Son Güncelleme : 15.07.2018 18:32:47
Ceviz Türleri ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Ceviz Türleri Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Ceviz Türleri"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
6130 Vergi Türü
6130 Vergi Türü
6130 Vergi Türü, Vergi bir ülkenin ayakta kalmasını sağlayan en önemli etkendir. Devletin bekası ve devamını sağlaması amacıyla, vatandaşlarının refahını sağlamak maksadıyla devlet yöneticileri bu vergileri toplamaktadır. Vergi türleri kendi içeri...
Suç Türleri
Suç Türleri
Suç Türleri, Ahlaka, törelere ve yasalara aykırı davranışlara suç denir. Suçlar hareketin şekline göre, hareketin sayısına göre, hareketin süresine göre, hareketin sonucuna bağlı olup olmamasına göre, sonucunda tehlike olup olmadığına ve verilen ceza...
Kokulu Ağaç Türleri
Kokulu Ağaç Türleri
Kokulu Ağaç Türleri, Ağaçlar formal yapısı, her dem yeşil olup olmadığı, yaprak yapısı, çiçek şekli ve rengi, boylanması ile birbirinden farklılık gösterirler. Ama göz ardı edilmeyecek bir başka özellikleri ise kokulu türleri oluşudur. Kokulu Ağaç Tü...
Etik Türleri
Etik Türleri
Etik Türleri: Betimleyici etik, normatif etik ve meta etik olmak üzere üç ana başlıkta toplanmaktadır. Şimdi; etik türlerini ve etik kavramını açıklayalım. Etik; Kişinin toplumdaki yaşamında ahlaki olan sorunlarını ele alıp inceleyen bir kavramdır. ...
Bulmaca Türleri
Bulmaca Türleri
Bulmaca Türleri, Kişilerin mantık, dikkat, zeka gibi zihinsel faaliyetlerini kullanarak çözmeye çalıştığı; mekanik, yazılı ya da sözlü problemlerden oluşan oyunlara bulmaca denir. Bulmacalar genellikle tek kişilik oyunlardır. Günümüz anlamında bul...
Karınca Türleri
Karınca Türleri
Karınca türleri, yaklaşık olarak dünyada 35 bin civarında olduğu tahmin edilmektedir. Dünyada genel olarak yarı çöl iklimleri olan bölgelerde farklı türlerde birçok karınca yaşamalarını birbirlerinden bağımsız bir şekilde sürdürmektedirler. Karınca t...
Mesaj Türleri
Mesaj Türleri
Mesaj Türleri, iletişime kaynaklık eden birtakım haberleşme ve düşüncelerin vurgulanmasını amaç edinen ifadelerdir. Mesaj, alıcıya ulaştırılmak istenilen simgenin verici tarafından belirli bir anlamın yüklenip gönderilmesiyle oluşur. Mesaj türleri, b...
Ejderha Türleri
Ejderha Türleri
Ejderha türleri, Ejderha çok eski tarihlerde yaşayan ve varlıklarını günümüze kadar devam ettirememiş canlılardır. Ejder, olarak da bilinen ejderhaların derisi pullu, yarasa kanatlı, dikenli kuyrukları olan ağzından ateş çıkarabilen dev kertenkeleler...
Tür
Tür
Tür, renk, şekil, büyüklük gibi morfolojik özellikleri yani temel özellikleri ortak olan, kendi aralarında döllendikleri zaman yine kendilerine benzeyen döller oluşturan biyolojik gruptur. Bitkiler ve hayvanlar alemindeki türler incelendiğinde, bunla...
Tazminat Türleri
Tazminat Türleri
Tazminat türleri, hukuka aykırı kabul edilen bir eylemin neticesinde oluşan her tür maddi ve manevi zararın karşılanması için ödenmesine karar verilen bir bedel tazminat olarak tanımlanır. Zararın giderilmesini amaçlayan bu bedel, zarar verenin zarar...
Sekreterlik Türleri
Sekreterlik Türleri
Sekreterlik türleri: Sekreter, büro işlerini düzenleyen, gelen misafirlerle ilgilenen, ofis çalışanlarının işlerini kolaylaştıran ve yöneticisinin vaktini verimli kılan kişidir. Çalıştığı yöneticinin iş hayatını düzene koyarlar.Yönetici sekreter: Bir...
Dergi Türleri
Dergi Türleri
Dergi türleri, her alana hitap eden ve kişilerin ilgi alanlarına göre çeşit çeşit bilgiler içeren, deneme makale ve araştırma gibi yazılar da içerebilen yayınlardır. Bu dergiler bizlere sağlık, genel kültür, edebiyat vb. konularla ilgili günlük olar...

 

6130 Vergi Türü
Suç Türleri
Kokulu Ağaç Türleri
Etik Türleri
Bulmaca Türleri
Karınca Türleri
Mesaj Türleri
Ejderha Türleri
Tür
Tazminat Türleri
Sekreterlik Türleri
Dergi Türleri
Diplomasi Türleri
Vajina Türleri
Pazarlama Türleri
Girişimcilik Türleri
Aphb Sigorta Türü
Rapor Türleri
Film Türleri
Aslan Türleri
Silah Türleri
Anket Türleri
Protokol Türleri
Geyik Türleri
İndikatör Tür
İşletme Türleri
Atom Türleri
Yurdumuzdaki Müzik Türleri
Antilop Türleri
Etkinlik Türleri
Popüler İçerik
Diplomasi Türleri
Diplomasi Türleri
Diplomasi türleri, devletlerin uluslararası ilişkiler adı altında yürüttükleri tüm temaslardan oluşan diplomasi konusunun incelenmesinin zorluğundan o...
Vajina Türleri
Vajina Türleri
Vajina türleri,görünümüne ve şekline göre değişmektedir. Vajina halk arasında hazne olarakta bilinir. Vajina, kadının üreme organıdır. Vajina dış görü...
Pazarlama Türleri
Pazarlama Türleri
Pazarlama Türleri; pazarlama, üretilen satıma hazır hale getirilen ürünlerin doğru kanalları kullanarak son kullanıcıya ulaştırılmasıdır. Pazarlama es...
Girişimcilik Türleri
Girişimcilik Türleri
Girişimcilik Türleri, geniş bir alanı kapsar. İş yeri, ev, okul, toplumda, sanat alanlarında, askeri alanda, kamu alanlarında veya sosyal alanlarda gi...
Aphb Sigorta Türü
Aphb Sigorta Türü
Aphb Sigorta Türü: Aphb; aylık prim ve hizmet belgesidir. Sigortalı çalışanların, çalışmaları ile ilgili bilgiler aylık prim ve hizmet belgesiyle işve...
Rapor Türleri
Rapor Türleri
Rapor Türleri, öncelikli olarak değerlendirilecek makama ve yapılan işe göre doğru şekilde belirlenmelidir. Rapor doğru şekilde yazılmalı, ele alınan ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
6130 Vergi Türü
Suç Türleri
Kokulu Ağaç Türleri
Etik Türleri
Bulmaca Türleri
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019